Category Archives: ตู้เย็น

เตรียมตู้เย็นก่อนวันหยุดยาว

เตรียมตู้เย็นก่อนวันหยุดยาว                   ใกล้ถึงเทศกาลวันหยุดยาว หลายท่านคงจะมีการเตรียมตัวกลับต่างจังหวัด หรือหาสถานที่เที่ยวพักผ่อนตามแพลนที่วางเอาไว้ นอกเหนือจาการเตรียมตัวไปเที่ยวแล้ว การที่เราไม่ได้อยู่บ้านเป็นเวลาหลายวัน และการเตรียมความพร้อมของเครื่องใช้ไฟฟ้าก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ต้องมีการเสียบปลั๊กไว้ตลอดเวลา เช่นตู้เย็น  เพื่อให้คงความสดใหม่ และมีประสิทธิภาพในการทำงาน รวมไปถึงเรื่องการใช้พลังงานที่จะไม่พุ่งสุงขึ้นในขณะที่เราไม่อยู่บ้านได้อีกด้วย               การละลายน้ำแข็งในช่องแช่แข็ง  หากตู่เย็นเป็นระบบแบบละลายน้ำแข็งแบบแมนนวล ควรละลายน้ำแข็งก่อนที่จะไม่อยู่บ้าน เพราะการสะสมของน้ำแข็งจะช่วยลดพื้นที่สำหรับการจัดเก็บและทำให้ตู้เย็นทำงานงานหนักขึ้น จนทำให้สิ้นเปลืองพลังงานมากขึ้น               การปรับอุณภูมิ หากไม่อยู่บ้าน ตู้เย็นจะไม่มีการเปิด – ปิด รวมถึงสิ่งของที่แช่น้อยลง เราสามารถปรับอุณภูมิให้อุ่นขึ้นได้เล็กน้อยเพื่อประหยัดพลังงาน โดยใช้อุณภูมิโดยรวมในตู้เย็นอยู่ที่ประมาณ 40◦F (4◦C และ 0◦F (-18◦C) สำหรับช่องแช่แข็งนอกเหนือจากนี้อย่าลือเชซีลประตูตู้เย็น ที่ต้องปิดสนิทอยู่เสมอเพื่อป้องกันการสูญเสียพลังงาน รวมไปถึงเช็คความปลอดภัยจากสัญญาณต่างๆ เช่น ตู้เย็นไม่มีความเย็น คอมเพรสเซอร์ทำงานหนัก หรือปัญหาอื่นๆ ที่อาจจะทำให้เป็นสาเหตุของน้ำยาแอร์รั่วได้               การเตรียมตู้เย็นก่อนถอดปลั๊กเพื่อไปเที่ยวพักร้อนระยะยาว การเตรียมความพร้อมให้กับตู้เย็นก่อนการถอดปลั๊กเพื่อไปเที่ยวพักร้อนระยะยาวเป็นสิ่งสำคัญ มีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ นำอาหารหมดอายุออก: ทำความสะอาดตู้เย็น เคลียทุกสิ่งอย่าง นำอาหารหมดอายุ โดยเฉพาะอาหารที่เน่าเสียง่ายออกจากตู้เย็น เพื่อป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์เมื่อกลับมา ทำความสะอาดภายใน: ทำการถอดชิ้นส่วนต่างๆที่อยู่ภายในตู้เย็น เช็ดทำความสะอาดภายในตู้เย็นอย่างทั่วถึง เพื่อป้องกันการเกิดเชื้อราและแบคทีเรียสะสมในช่วงที่ไม่ได้ใช้งาน

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับตู้เย็นและช่องแช่แข็ง

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับตู้เย็นและช่องแช่แข็ง        สำหรับเครื่องทำความเย็นหรือตู้เย็น มีบทบาทความสำคัญในการรักษาคุณภาพของอาหารเป็นอย่างมาก  ไม่ว่าจะเป็นตู้เย็นตามบ้านเรือนที่พักอาศัย หรือ  ตู้แช่ และตู้โชว์สินค้า อุณหภูมิบนอุปกรณ์ทำความเย็นจะช่วยให้เราตรวจสอบอุณหภูมิที่เก็บสินค้าและอาหารได้ สินค้าและอาหารบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง เช่น ผักและผลไม้สด เพราะอาจจะเสียคุณค่าและรสชาติได้ อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดจะแตกต่างกันไปตามสินค้านั้นๆ  ตู้เย็นควรมีอุณหภูมิเท่าไร และชั้นวางไหนดีที่สุดสำหรับอาหารประเภทใด  การเก็บอาหารแช่เย็นด้วยอุณหภูมิตู้เย็น หรือตู้แช่ที่เหมาะสม จะช่วยให้อาหารมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น คงคุณภาพ ความสด และคุณค่าทางโภชนาการของสินค้าได้อีกด้วย         อุณหภูมิโดยรวมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตู้เย็นในครัวเรือนคือระหว่าง 0°C ถึง 4°C และ -17°C ถึง -19°C ในส่วนของช่องแช่แข็ง  อุณหภูมิตู้เย็นที่เหมาะสม จะสามารถเก็บอาหารด้วยการทำความเย็นและรับประทานได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหลายวันหรือหลายสัปดาห์ และชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ช่องแช่แข็งสามารถเก็บอาหารให้สดและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้ โดยแบ่งออกเป็น ช่องแช่แข็ง (Freezer Compartment) อุณหภูมิ (-17 ถึง -23°C) สำหรับเนื้อดิบ ไอศกรีม น้ำแข็ง อาหารแช่แข็ง เป็นต้น สามารถเก็บความเย็นได้ยาวนาน ในกรณีไฟดับ หลีกเลี่ยงการเปิดฝาส่วนช่องแช่แข็ง อาหารของคุณจะยังคงความสดโดยที่ไม่ได้ใช้พลังงานเลยได้อีกหลายชม. ช่องแช่เย็น (Chiller

ตู้เย็น ไม่เย็น เกิดได้จากสาเหตุใดบ้าง

ตู้เย็น ไม่เย็น เกิดได้จากสาเหตุใดบ้าง  ในปัจจุบันตามที่พักอาศัยรวมถึงออฟฟิศต่างๆมีตู้เย็นไว้ใช้งาน เพราะเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างหนึ่งที่สำคัญเป็นอย่างมาก เพื่อใช้ในการช่วยถนอมอาหารต่างๆทั้งผัก เนื้อสัตว์ รวมถึงสิ่งของอื่นๆ เพื่อช่วยรักษาคุณค่าสารอาหารของสินค้า และทำให้อาหารและสินค้าเหล่านั้นอยู่ได้นานขึ้นและมีคุณภาพสารอาหารคงเดิม รวมถึงเครื่องดื่มต่างๆที่ต้องการความเย็น เพราะประเทศไทยเป็นเมืองร้อน ยิ่งช่วงอากาศร้อนมากๆตู้เย็นก็จะถูกใช้งานบ่อยกว่าปกติ  อาจมีการเปิดปิดมากครั้ง ทำให้ตู้เย็นทำงานหนักและยังอาจทำให้พบเจอปํญหาต่างๆหรือความผิดปกติได้ ซึ่งบางทีเกิดขึ้นโดยที่เราเองคาดไม่ถึงว่าจะทำให้ตู้เย็นไม่เย็นได้หรือส่วนประกอบอื่นๆก็มีส่วนด้วยเช่นกัน ทั้งนี้สามารถป้องกันและแก้ไขได้โดยปฏิบัติดังนี้ -อย่าแช่ของเยอะเกินไป ทั้งของแห้ง ของสด ขนมรวมทั้งอาหารต่างๆ ที่ทานไม่หมดก็ยัดๆเข้าไปในตู้โดยไม่มีการจัดระเบียบที่ดี ทำให้ไม่มีพื้นที่ว่าง ทำให้ตู้เย็นทำงานได้ไม่เต็มที่ และความเย็นไปได้ไม่ทั่วถึง ดังนั้นควรต้องจัดเก็บให้เป็นระเบียบ อะไรไม่จำเป็นหรือของที่เน่าเสียแล้วก็ควรทิ้งไป และหมั่นเคลียร์บ่อยๆเพื่อให้มีพื้นที่ว่าง ระบบความเย็นจะได้ทำงานได้อย่างทั่วถึง –ไม่เปิด-ปิดตู้เย็นบ่อยหรือเปิดค้างไว้นาน ก่อนที่จะเปิดตู้เย็นควรที่จะวางแผนก่อนว่าจะหยิบจะใช้อะไรบ้าง แล้วสิ่งที่ใช้อยู่ตำแหน่งไหนในตู้ เพื่อที่จะหยิบได้เร็วขึ้น ไม่ต้องเปิดตู้เย็นค้างไว้นานๆ และเปิดปิดบ่อยๆ ซึ่งจะทำให้ความเย็นในตู้ลดลงได้ เพราะความเย็นจะระบายออกมาเวลาเปิดใช้งาน และควรปิดให้สนิททุกครั้ง –ปรับอุณหภูมิไม่เหมาะสม ในตู้เย็นจะมีปุ่มปรับระดับความเย็นทั้งในแบบดิจิตอลและปุ่มกด ซึ่งควรปรับให้เหมาะสมกับการใช้งาน ไม่ควรตั้งค่าต่ำเกินไปอาจจะทำให้ตู้เย็นไม่เย็น –ยางขอบตู้เย็นเสื่อมสภาพ หากตู้เย็นมีการใช้งานมานาน ควรจะสังเกตุดูว่าเวลาปิดตู้เย็นแล้วสนิทหรือไม่ เพราะถ้าไม่สนิทหรือยางขอบตู้เย็นเสื่อมสภาพแล้ว ให้ควรรีบเปลี่ยนใหม่ทันที เพราะอาจทำให้ความเย็นรั่วไหลออกไปได้ –ใส่ของที่ยังร้อนอยู่เข้าไปแช่ในตู้เย็น ซึ่งไม่ควรทำเป็นอย่างยิ่ง เพราะความร้อนที่เข้าไปจะยิ่งทำให้ตู้เย็นทำงานหนักและส่งผลต่ออุณหภูมิภายในตู้เย็น ควรรอให้ของที่จะแช่หายร้อนก่อนจึงค่อยนำเข้าไปแช่จะดีกว่า. –วางตู้เย็นผิดตำแหน่งในที่ตั้ง ไม่ควรวางติดกับผนังจนเกินไป เพราะตู้เย็นจะมีพัดลมเพื่อระบายความร้อนในการทำงาน

ระบบทำความเย็นของตู้เย็นและตู้แช่ทำงานอย่างไร

ระบบทำความเย็นของตู้เย็นและตู้แช่ทำงานอย่างไร สำหรับตู้เย็นและตู้แช่ นับว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่สำคัญและมีความจำเป็นอย่างยิ่งในการใช้ชีวิตประจำวัน ซึ่งสามารถพบเห็นได้แทบทุกครัวเรือน ทุกบ้าน สำนักงาน รวมถึงร้านค้าต่างๆด้วย   ทั้งนี้เพื่อต้องการจัดเก็บและถนอมสินค้าหรืออาหารต่างๆให้มีคุณภาพและมีคุณค่าทางสารอาหารที่เหมือนเดิม ไม่เน่าไม่เสีย จัดเก็บไว้ได้นาน อีกทั้งยังกักตุนสินค้าในภาวะวิกฤตได้ด้วย ตู้เย็น และตู้แช่ จึงเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าจำเป็นอย่างยิ่ง ระบบทำความเย็นของตู้เย็นและตู้แช่นั้น จะมีความคล้ายคลึงกันก็คือเรื่องของการทำให้เกิดอุณหภูมิความเย็น เพื่อที่จะใช้จัดเก็บสินค้านั้น ๆ  รูปแบบการจัดเก็บ ขนาดพื้นที่จัดเก็บก็มีส่วนสำคัญด้วย โดยหลักการทำงานของตู้เย็นและตู้แช่ สามารถอธิบายได้ดังนี้ หลักการทำงานของตู้เย็น คือการถ่ายเทความร้อนภายในตู้เย็นให้ออกไปสู่ภายนอก โดยเกิดขึ้นจากเครื่องอัดไอหรือคอมเพรสเซอร์ จะอัดแก๊สของสารทำความเย็นให้เป็นของเหลวในคอยล์ร้อน หลังจากนั้นก็จะส่งผ่านต่อไปยังเครื่องระเหยซึ่งจะทำให้ความดันของเหลวลดลงจนเปลี่ยนสถานะจากแก๊สกลายเป็นไอ และจะนำพาเอาความร้อนนี้ออกไปเพื่อให้อุณหภูมิภายในตู้เย็นลดลง จากนั้นแก๊สของสารทำความเย็นก็จะถูกดูดโดยเครื่องอัดให้ออกไปยังเครื่องควบแน่น เพื่อถ่ายความร้อนออกจากระบบ ทำให้สารทำความเย็นเข้าไปรับความร้อนที่เครื่องระเหยอีกครั้ง และความเย็นจากสารทำความเย็นที่ถูกดูดกลับมาบางส่วนก็ช่วยระบายความร้อนให้กับเครื่องอัดคอนเพรสเซอร์นั้นเอง และจะทำงานวนแบบนี้ไปเรื่อยๆหากไม่เกิดการรั่วซึมก็ไม่ต้องเติมสารทำความเย็นเพิ่มเข้าไปในระบบ เพราะการทำงานนี้เป็นระบบปิด หลักการทำงานของตู้แช่ เป็นการทำงานจากคอมเพรสเซอร์จะอัดสารทำความเย็นส่งต่อไปยังเครื่องระเหยเพื่อลดความดันลงและสารทำความเย็นจะดูดซับความร้อนและย้ายความร้อนภายในนี้ออกไปให้อุณหภูมิเย็นลงโดยความร้อนจะระบายผ่านพัดลมระบายความร้อนได้เร็ว แต่อาจทำให้มีเสียงรบกวนเกิดขึ้นได้และทำให้ใช้พลังงานมากขึ้น อุณหภูมิจะมีความคงที่และทำความเย็นได้เร็วและดีกว่าตู้เย็น โดยระบบจะทำงานวนไปในลักษณะนี้หากไม่เกิดการรั่วซึมก็ไม่ต้องเติมน้ำยาเพิ่มเติม จะเห็นได้ว่าลักษณะการทำงานของตู้เย็นและตู้แช่นั้น สิ่งที่สำคัญคือเรื่องของอุณหภูมิเป็นสำคัญ รวมถึงขนาดพื้นที่จัดเก็บ และสินค้าที่จะจัดเก็บนั้น ๆ ต้องสองคล้องและเหมาะสมกันด้วย เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพการทำงานสูงสุด  การเลือกใช้ตู้เย็นหรือตู้แช่ ควรเลือกให้ตรงจุดประสงค์การใช้งานของแต่ละประเภท โดยคำนึงถึงสินค้าที่ต้องการแช่   หากท่านใดกำลังหาซื้อน้ำยาแอร์เกี่ยวกับตู้เย็นและตู้แช่ น้ำยาแอร์บ้าน น้ำยาแอร์รถ   หรือหากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม สอบถามเกี่ยวกับระบบตู้เย็นและตู้แช่สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลและรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ น้ำยาแอร์ดอทคอม

อุณภูมิในการแช่เย็นเนื้อสัตว์ควรอยู่ที่เท่าไหร่

อุณภูมิในการแช่เย็นเนื้อสัตว์ควรอยู่ที่เท่าไหร่ ประเทศไทยของเราเป็นประเทศที่มีทรัพยากรธรรมชาติที่มากมาย และยังเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ  นอกจากเกษตรกรรมที่เป็นพื้นฐานของคนไทย การทำปศุสัตว์และประมงก็เป็นสิ่งที่คนไทยได้ใกล้ชิดแทบแยกกันไม่ออก อาหารจำพวกเนื้อสัตว์สำหรับคนไทยจึงเป็นอาหารหลัก ที่ทุกเมนูจะต้องมี แต่การเก็บรักษาเนื้อสัตว์ให้คงสภาพความสด เพื่อให้ถึงมือผู้บริโภคเป็นสิ่งที่สำคัญและไม่ควรละเลยเช่นกัน วิธีการแช่เย็นเนื้อสัตว์ ความเย็นที่จะใช้ในการแช่เย็นเนื้อสัตว์หรือวิธีการถนอมเพื่อรักษาเนื้อสัตว์คือ การใช้เพื่อยับยั้งการเจิรญเติบโตของแบคทีเรียที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ โดยอุณภูมิที่ให้ความเย็น จะขึ้นอยู่กับเวลาที่ต้องการรักษา หากต้องการเก็บไว้เพียงไม่กี่วันอาจเก็บไว้ที่อุณภูมิต่ำ (Cooling) หากต้องการเก็บไว้เป็นระยะเวลานานควรเก็บที่อุณภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง (Freezing)  สำหรับการแช่เย็นเนื้อสัตว์หรือการใช้ความเย็นสามารถแบ่งตามระดับของการใช้อุณภูมิได้ 2 ระดับ ดังนี้ วิธีการแช่เย็น  หลังจากทำการชำแหละจะมีการนำซากที่ได้ เข้าไปเก็บในห้องเย็นเพื่อลดอุณภูมิของซากลง ป้องกันการเน่าเสีย สำหรับซากเนื้อโคจะต้องถูกห่อด้วยผ้าบางๆ ก่อนที่จะนำเข้าห้องแช่เย็นเพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำหนักและการหดตัวในระหว่างการแช่เย็น การแช่เย็นซากโคควรใช้ห้องเย็น 2 ระดับ ระดับแรกเป็นห้องที่ลดอุณภูมิของซากให้ต่ำลง ซึ่งอุณภูมิที่ได้ต้อง -4 ถึง -2 องศาเซลเซียส ระดับที่สองเป็นห้องเก็บรักษาซากที่ต้องควบคุมให้ต่ำกว่า 3 องศาเซลเซียส ตลอดเวลาเพื่อให้อุณภูมิของซากที่เก็บรักษาอยู่มีอุณภูมิในช่วงระหว่าง 3-7 องศาเซลเซียส การปรับลดอุภูมิของเนื้อจะแตกต่างกันไปตามอัตรส่วนของไขมันและเนื้อแดงซึ่งทำให้ค่าความจุความร้อน (Heat Cpapcity) หรือความร้อนเฉพาะ (Specific Heat) ของชิ้นเนื้อต่างกันไป วิธีการแช่เยือกแข็ง  กระบวนการแช่เยือกแข็งเป็นการลดอุณภูมิของอาหารโดยดึงควมร้อนออก เพื่อที่จะลดอุณภูมิของอาหารลงเรื่อย ๆ จนต่ำกว่า

สัญญาณบ่งบอกว่าตู้เย็นของคุณน้ำยารั่ว

สัญญาณบ่งบอกว่าตู้เย็นของคุณน้ำยารั่ว ในปัจจุบันสารทำความเย็น หรือน้ำยาทำความเย็นเป็นส่วนประกอบสำคัญของตู้เย็นทั่วไป การทำความเย็นของตู้เย็นไม่ต่างกับในเครื่องปรับอากาศ โดยคอมเพรสเซอร์ จะทำหน้าที่อัดน้ำยาทำความเย็น หรือสารทำความเย็นในสภาวะเป็นก๊าชให้มีความดันสูง และเปลี่ยนสถานะไปเรื่อยๆ จนพัดลมของคอยล์เย็นจะกระจายลมเย็นให้แก่สารทำความเย็นไหลเวียนไปสร้างความเย็นภายในตู้เย็น และหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ในระบบปิด ซึ่งจะส่งผลให้น้ำยาแอร์ หรือสารทำความเย็น ยังคงอยู่ไม่หายไปไหน  แม้ว่าการทำความเย็นของตู้เย็นจะได้รับการออกแบบมาให้เป็นระบบปิด แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดการรั่วไหลของสารทำความเย็นขึ้นจากหลายสาเหตุ ซึ่งไม่เพียงแต่จะส่งผลต่อความสดของอาหาร หรือวัตถุดิบในตู้เย็นเท่านั้น แต่ยังอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นวันนี้เราจะมาสำรวจสัญญาณ ที่บ่งบอกว่าตู้เย็นของเรากำลังมีน้ำยาทำความเย็นรั่วกัน อาหารหรือวัตถุดิบในตู้เย็น ไม่เย็นเหมือนเคย เมื่อตู้เย็นของเราเกิดการรั่วไหลของสารทำความเย็น น้ำอัดลมที่เราเคยดื่มดับกระหาย อาจจะไม่ชื่นใจเหมือนเคย เนื่องจากสารทำความเย็นรั่ว เครื่องจึงไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง ส่งผลให้อาหาร เครื่องดื่ม และสิ่งของในตู้เย็นของคุณไม่เย็นและสดเท่าที่ควรจะเป็น มอเตอร์คอมเพรสเซอร์ทำงานอย่างต่อเนื่องเมื่ออุณหภูมิตู้เย็นของเพิ่มขึ้น จะส่งผลให้คอมเพรสเซอร์และคอนเดนเซอร์จะทำงานโดยใช้ฟรีออนเพื่อลดอุณหภูมิลงสู่ระดับที่ต้องการ เวลาปกติเราอาจจะได้ยินเสียงคอมเพรสเซอร์ทำงานไม่ตลอดเวลา แต่เมื่อเกิดการรั่วไหลของน้ำยาทำความเย็น มอเตอร์จะถูกบังคับให้ทำงานเป็นเวลานานขึ้น เพื่อชดเชยปริมาณสารทำความเย็นที่หายไป ทำให้มอเตอร์รับภาระมากกว่าศักยภาพ หรือประสิทธิภาพของตัวเอง นอกจากอาหารจะไม่เย็นแล้ว อาจจะทำให้เกิดปัญหากับส่วนอื่นๆ ของตู้เย็นอีกด้วย ค่าไฟสูงขึ้น สำหรับในยุคนี้ ถ้าค่าไฟฟ้าจะเพิ่มขึ้น นอกจากสัญญาณ 2 ข้อข้างต้นแล้ว หากคุณสังเกตเห็นว่าค่าไฟของคุณเริ่มสูงขึ้นโดยไม่ทราบสาเหตุ จากดังที่กล่าวไว้ข้างต้น เมื่อน้ำยาทำความเย็นรั่วจะทำให้มอเตอร์ตู้เย็นของเราทำงานเป็นเวลานานยิ่งขึ้นกว่าปกติ ตู้เย็นจะใช้พลังงานมากขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้ปริมาณการใช้ไฟฟ้าเพิ่มขึ้น กลิ่นไม่พึงประสงค์ สารทำความเย็นบางประเภท

ประเภทของห้องเย็นในการใช้งาน

ประเภทของห้องเย็นในการใช้งาน “ห้องเย็น” ได้ถูกออกแบบให้มีสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมเพื่อจัดเก็บผลิตภัณฑ์ต่างๆ โดยใช้อุณหภูมิเฉพาะเพื่อรักษาคุณภาพ และอายุการเก็บรักษาสินค้าต่างๆ ประเภทของห้องเย็นและช่วงอุณหภูมิขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บในหลากหลายอุตสาหกรรมที่เกี่ยวพันกับชีวิตประจำวันของเรา ตั้งแต่ อาหาร, ยา, วัคซีน, สารเคมี, พืช ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร, เครื่องสำอางค์ เป็นต้น โดยทั่วไปห้องเย็นจะทำงานที่ระดับอุณหภูมิที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับข้อกำหนด และความต้องการเฉพาะของผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บ  อาจแบ่งได้ดังนี้ -Chilled Storage ห้องเย็นเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ โดยรักษาอุณหภูมิทั่วไประหว่าง 0°C-5°C (41°F) ใช้สำหรับจัดเก็บอาหารที่เน่าเสียง่าย เช่น ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์นม และเครื่องดื่ม เพื่อรักษาคุณภาพ และชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย -Cold Storage ห้องเย็นเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ภายใต้อุณหภูมิที่ต่ำกว่า 0°C แต่สูงกว่าจุดเยือกแข็ง ช่วงอุณหภูมิสำหรับห้องเย็นอาจแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง -2°C ถึง -18°C ใช้สำหรับจัดเก็บอาหารแช่แข็ง เช่น ผลไม้แช่แข็ง ผัก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ฯลฯ เพื่อรักษาคุณภาพ และยืดอายุการเก็บรักษา -Frozen / Freezer Storage

ระบบทำความเย็นของอุตสาหกรรม

ระบบทำความเย็นของอุตสาหกรรม ระบบการทำความเย็น นอกจากการทำความเย็นแบบพื้นฐาน ยังมีอีกมากมายหลายรูปแบบ ตามการใช้งาน และความต้องการประสิทธิภาพในการทำความเย็น ที่ถูกพัฒนาและปรับปรุงรูปแบบให้ตรงตามความต้องการมากขึ้น ตามยุคสมัยและเทคโนโลยีที่ถูกพัฒนามากขึ้น ระบบทำความเย็นและระบบแช่แข็งในอุตสาหกรรม ที่เราเห็นกันมากที่สุดคืออุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งเราสามารถจำแนกการทำความเย็นตามลักษณะของการใช้งาน ได้ดังนี้ ห้องเย็น (Cold Room) เป็นที่นิยมใช้มากในอุตสาหกรรมอาหาร ห้องเย็นถูกควบคุมอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสมกับสินค้า เพื่อช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรีย ก่อนจะถูกผลิต จัดจำหน่ายตามลูกโซ่ความเย็น ห้องแช่แข็ง (Frozen Room) ใช้สำหรับลดอุณหภูมิของสินค้าในระยะเวลาอันสั้นที่สุดตามหลักการถนอมรักษาอาหาร หรือใช้กับวัตถุดิบที่ต้องการความเย็นสูง การลดอุณหภูมิของสินค้าหรือวัตถุดิบ มีอยู่หลายวิธีขึ้นอยู่กับสารทำความเย็นที่ใช้ในการทำความเย็น สำหรับหลักการทำความเย็นโดยใช้เครื่องระเหย หรือคอยล์เย็น (Evaporator) สามารถแบ่งได้ดังนี้ แบบขยายโดยตรง (Direct Expansion) เป็นแบบที่ใช้กันทั่วไป เหมาะสำหรับห้องเย็นที่มีค่าการทำความเย็นไม่สูงมากนัก โดยสารทำความเย็นจะไหลจากฝั่ง คอยล์ร้อน (Condenser) เข้าสู่ถังพักสารทำความเย็นและไหลผ่านวาล์วลดความดัน (Expansion Valve) เข้าสู่คอยล์เย็นหรือ Evaporator โดยตรง แบบท่วมคอยล์ (Flooded Coil) เป็นระบบสารทำความเย็นที่ส่งจากคอยล์ร้อน (Condenser) เข้าสู่ถังพักสารทำความเย็นที่มีความดันสูง และไหลผ่านวาล์วลดความดันไปสู่ถังเก็บสารทำความเย็นความดันต่ำก่อน ก่อนจะไหลเข้าคอยล์เย็น โดยอาศัยการที่ของเหลวไหลไปแทนที่ก๊าซ จุดแตกต่างสำหรับระบบนี้

สัญญาณเตือนบอกให้รู้ว่าตู้เย็นของคุณน้ำยารั่ว

สัญญาณเตือนบอกให้รู้ว่าตู้เย็นของคุณน้ำยารั่ว ในปัจจุบันสารทำความเย็น หรือน้ำยาทำความเย็นเป็นส่วนประกอบสำคัญของตู้เย็นทั่วไป การทำความเย็นของตู้เย็นไม่ต่างกับในเครื่องปรับอากาศ โดยคอมเพรสเซอร์ จะทำหน้าที่อัดน้ำยาทำความเย็น หรือสารทำความเย็นในสภาวะเป็นก๊าชให้มีความดันสูง และเปลี่ยนสถานะไปเรื่อยๆ จนพัดลมของคอยล์เย็นจะกระจายลมเย็นให้แก่สารทำความเย็นไหลเวียนไปสร้างความเย็นภายในตู้เย็น และหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ในระบบปิด ซึ่งจะส่งผลให้น้ำยาแอร์ หรือสารทำความเย็น ยังคงอยู่ไม่หายไปไหน การทำความเย็นของตู้เย็นจะได้รับการออกแบบมาให้เป็นระบบปิด แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดการรั่วไหลของสารทำความเย็นขึ้นจากหลายสาเหตุ ซึ่งไม่เพียงแต่จะส่งผลต่อความสดของอาหาร หรือวัตถุดิบในตู้เย็นเท่านั้น แต่ยังอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย สัญญาณเตือนที่บอกให้รู้ว่าตู้เย็นของคุณน้ำยารั่ว มีดังนี้ วัตถุดิบหรืออาหารในตู้เย็น ไม่มีความเย็น หากตู้เย็นของเรามีอาการรั่วไหลของสารทำความเย็น น้ำดื่มหรือน้ำอัดลมของเรา เวลานำมาดื่มอาจจะไม่เย็นชื่นใจเหมือนเคย เนื่องจากสารทำความเย็นรั่ว เครื่องจึงไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง จึงส่งผลให้วัตถุดิบหรืออาหารในตู้เย็นของคุณไม่เย็นหรือไม่สดเท่าที่ควรจะเป็น เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ในสารทำความเย็นบางประเภท มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ อย่างเช่นกลิ้นอับ โดยเฉพาะถ้าตู้เย็นที่อยู่ในพื้นที่แคบ อย่างเช่น คอนโด เป็นต้น หากมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์อย่างไม่มีสาเหตุอื่น พร้อมสัญญาณจากข้างต้นแล้ว อาจจะเป็นผลมาจากน้ำยาทำความเย็นซึมก็เป็นได้ คอมเพรสเซอร์ทำงานหนัก เมื่ออุณภูมิของตู้เย็นเพิ่มขึ้น ก็จะส่งผลให้คอมเพรสเซอร์และคอนเดนเซอร์ทำงานโดยใช้ฟรีออนเพื่อช่วยลดอุณหภูมิลง สู่ระดับที่ต้องการ เวลาปกติเราอาจจะได้ยินเสียงคอมเพรสเซอร์ ทำงานไม่ตลอดเวลา แต่เมื่อเกิดการรั่วไหลของน้ำยาทำความเย็น มอเตอร์จะถูกบังคับให้ทำงานเป็นเวลานานขึ้น เพื่อชดเชยปริมาณสารทำความเย็นที่หายไป ทำให้มอเตอร์รับภาระมากกว่าศักยภาพ หรือประสิทธิภาพของตัวเอง นอกจากอาหารจะไม่เย็นแล้ว อาจจะทำให้เกิดปัญหากับส่วนอื่นๆ ของตู้เย็นได้อีกด้วย ค่าไฟสูงขึ้นผิดปกติ